渭南自然條件得天獨厚，是西北最優(yōu)的農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)，是世界蘋果主產(chǎn)區(qū)中唯一符合蘋果七項生態(tài)指標(biāo)的最佳優(yōu)生區(qū)，也是梨、葡萄、棗、獼猴桃、柿子等多種果品的優(yōu)生區(qū)。目前全市水果總面積發(fā)展到385萬畝，總產(chǎn)量達(dá)到 463萬噸，水果面積、產(chǎn)量均再創(chuàng)歷史新高，其中蘋果面積 204萬畝，產(chǎn)量237萬噸；葡萄面積50萬畝，產(chǎn)量58萬噸；梨41萬畝，產(chǎn)量70萬噸；鮮食棗35萬畝，產(chǎn)量41萬噸。全市已形成白水為代表的渭北優(yōu)質(zhì)蘋果基地，以蒲城為代表的中部優(yōu)質(zhì)梨基地，以大荔為代表的黃渭洛三河沿岸優(yōu)質(zhì)冬棗基地，以臨渭、合陽為代表的優(yōu)質(zhì)葡萄基地和城市近郊時令水果基地五大優(yōu)質(zhì)果品基地。每年從3月到11月，每月都有新鮮的水果成熟上市。全市已通過有機認(rèn)證果園7萬畝，綠色食品認(rèn)證果園面積105萬畝。

近年來，渭南著力實施果業(yè)品牌帶動戰(zhàn)略，努力打造陜西現(xiàn)代果業(yè)強市。白水、蒲城、大荔、臨渭、合陽、富平分別被授予“中國蘋果之鄉(xiāng)”“中國酥梨之鄉(xiāng)”“中國棗鄉(xiāng)”“中國葡萄之鄉(xiāng)”“中國紅提之鄉(xiāng)”和“中國柿鄉(xiāng)”。白水、蒲城被評為國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)?！鞍姿O果”“蒲城酥梨”“大荔冬棗”“臨渭葡萄”“合陽紅提”五大區(qū)域公用品牌，均入圍“2017中國果品區(qū)域公用品牌價值百強榜”，總價值達(dá)123億元，并獲得“2017最受消費者喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”稱號。2016年，我市榮獲“全國果品品牌創(chuàng)建示范市”稱號。2017年，渭南市先后榮獲“2017年中國果業(yè)品牌建設(shè)突出貢獻(xiàn)獎”和“中國優(yōu)質(zhì)果品示范基地”榮譽稱號。“白水蘋果”被作為國禮贈送國外貴賓，并榮獲2017年金磚廈門會晤全球唯一中標(biāo)蘋果?！按罄蠖瑮棥背蔀镚20杭州峰會專供水果，并成為第一屆世界蘋果大會鮮棗類唯一指定產(chǎn)品。

隨著果業(yè)面積不斷擴大、產(chǎn)量不斷增加，渭南市果品加工、貯藏、包裝、運輸及鄉(xiāng)村旅游、餐飲等相關(guān)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。全市市級以上果業(yè)龍頭企業(yè)71家，其中國家級龍頭企業(yè)5家，省級龍頭企業(yè)30家。白水安德利、澄城海升等9家蘋果濃縮汁生產(chǎn)企業(yè)年生產(chǎn)能力28萬噸；機械冷庫、氣調(diào)庫285座，貯藏能力78萬噸；果品自動分級、清洗生產(chǎn)線18條；紙箱、網(wǎng)袋、果袋生產(chǎn)企業(yè)131家，各類果品營銷企業(yè)和經(jīng)濟組織695個。建成渭北葡萄產(chǎn)業(yè)園、澄城永內(nèi)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)采摘園等休閑觀光采摘園10個。渭南果品及其加工品遠(yuǎn)銷澳大利亞、俄羅斯、埃及、馬來西亞等30多個國家和地區(qū)，2017年鮮果及其加工品出口額13億元，居全省第一。市、縣政府與科研院所合作建成白水蘋果、合陽葡萄、蒲城酥梨、臨渭葡萄、潼關(guān)軟籽石榴等6個省級以上果業(yè)試驗站。渭南果業(yè)已從單一果品種植擴展到果品貯藏、加工、運輸、包裝、銷售、試驗、農(nóng)資供應(yīng)、旅游觀光等多環(huán)節(jié)、多領(lǐng)域。果業(yè)一、二、三產(chǎn)總產(chǎn)值達(dá)162億元，為全市農(nóng)民人均純收入貢獻(xiàn)3500元。果業(yè)已經(jīng)成為渭南農(nóng)村經(jīng)濟的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民增收的主要來源、環(huán)境美化的綠色產(chǎn)業(yè)。

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